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Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)

Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
3.9 118 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Polpette di ceci
  • 6 - 12 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 40 g di pangrattato
  • 400 g di ceci bianchi lessi ben scolati
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 600 g acqua
Maionese al curry
  • 250 g di olio di arachidi
  • 1 uovo
  • 15 g di senape di Digione
  • 1 cucchiaino raso di curry in polvere
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1283.3 mg
Protein 16.1 g
Calories 3485.5 kJ / 833 kcal
Fat 71 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 35.6 g

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