Goulash de ternera con patatas y manzana

Goulash de ternera con patatas y manzana

4.0 180 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 raciones

Ingredients

30 g de aceite de oliva
20 g de apio en trozos de 3 cm
50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
60 g de cebolla en trozos
500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
60 g de vino blanco seco
300 g de patatas en trozos de 2 cm
200 g de tomate troceado en conserva
180 g de agua
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 417.8 mg

Protein 28.8 g

Calories 1233 kJ / 294 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 18.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 159 37 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Caldereta manchega

1 h

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 min

Pavo al ajillo con edamame

1 h

Pollo con salsa de jengibre

1 h 20 min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1 h

Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras

30 min

Estofado de cordero con berenjenas

1 h

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3 h

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1 h

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 h

Pudin de perdiz

26 h 15 min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Show all