Placki z batatów i sos z rabarbaru

Placki z batatów i sos z rabarbaru

4.3 300 ratings
Prep. 25 min
Total 35 min
4 porcje

Ingredients

Placki z batatów
  • 300 g batatów pokrojonych na kawałki
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli szalotki
  • 100 g mąki pszennej
  • 60 g płatków owsianych, górskich
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki curry, mielonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli
Sos z rabarbaru
  • 400 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 10 g likieru anyżowego (optional)
  • 25 g cukru
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
    1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 30 g wody
  • olej rzepakowy do smażenia

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Protein 12.8 g
Calories 2076.8 kJ / 497 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 12.7 g
Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all