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Pastel de pavo con batatas
Ingredients
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100 g de cebolla en cuartos
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3 dientes de ajo
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60 g de aceite de oliva
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300 g de hojas de espinaca frescas
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1 chile fresco sin pedúnculo ni semillas
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180 g de pimiento rojo en trozos
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500 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
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100 g de dados de beicon
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400 g de tomate troceado en conserva
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400 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
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20 g de vinagre balsámico
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20 g de azúcar moreno
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1 ½ cucharaditas de sal
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3 - 5 pellizcos de pimienta molida
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800 g de batatas en trozos de 2 cm
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30 g de harina de trigo
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30 g de mantequilla
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1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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