Pastel de pavo con batatas

Pastel de pavo con batatas

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Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 raciones

Ingredients

  • de cebolla en cuartos
    100 g
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de hojas de espinaca frescas
    300 g
  • chile fresco sin pedúnculo ni semillas
    1
  • de pimiento rojo en trozos
    180 g
  • de pechuga de pavo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
    500 g
  • de dados de beicon
    100 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    400 g
  • de vinagre balsámico
    20 g
  • de azúcar moreno
    20 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    3 - 5 pellizcos
  • de batatas en trozos de 2 cm
    800 g
  • de harina de trigo
    30 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 552 kcal / 2310 kJ
Protein 31.2 g
Fat 22.3 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 11.1 g
Saturated Fat 8.5 g
Sodium 1023.2 mg

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