Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

3.9 69 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 portions

Ingredients

  • d'oignons coupés en deux
    130
  • de pomme de terre coupée en morceaux
    100 g
  • de bulbes de fenouil coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
    500 g
  • de graines d'anis vert et un peu pour la finition
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • d'eau
    700 g
  • de bouillon
    1 cube
  • persil frais (optional) pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 67.5 kcal / 281.8 kJ
Protein 2 g
Fat 3.8 g
Carbohydrates 6.3 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 0.5 g
Sodium 266.2 mg

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