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Albóndigas de pavo con salsa cremosa

Albóndigas de pavo con salsa cremosa
4.5 159 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
  • 30 g de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de champiñones blancos frescos en mitades o cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 30 g de mostaza
  • 20 g de miel
  • 400 g de batatas en trozos de 2 cm
  • 100 g de hojas de espinaca frescas
  • 100 g de nata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1276.5 mg
Protein 36.8 g
Calories 2458 kJ / 587 kcal
Fat 28 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 10.3 g
Carbohydrates 42.8 g

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