Compatible versions
Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La marinade et les papillotes de turbot aux petits légumes
- 1 citron jaune non traité
- 80 g d'huile d'olive
- ¾ de c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
-
4
filets de turbot (120-200 g chacun)
or 4 filets de poisson blanc (120-200 g chacun) - 200 g de légumes variés (carotte, courgette, branche de céleri, navet par ex.), coupés en morceaux (3 cm)
- 500 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles (3 mm)
Le coulis de fruits rouges
- 600 g de fruits rouges frais variés
- 250 g de vin blanc
- 10 g de rhum
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 50 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2767 kJ / 661 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 593 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allTajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1h
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 Std. 5 Min
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 min
Porridge salé aux tomates et au basilic
20 min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
Geen beoordelingen
Bar et fenouils caramélisés
1h 15 min
FOIRE démonstration
1h
L'histoire Vorwerk
5 min