Curry de pollo con espinacas

Name: Curry de pollo con espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 4 dientes de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 300 g de cebollas; 50 g de aceite de oliva; 700 - 800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 1 - 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 1 ½ cucharaditas de garam masala; 1 ½ cucharaditas de comino molido; ½ cucharadita de condimento de chile en polvo; 1 cucharada de harina de repostería; 1 lata de tomate entero en conserva; 1 lata de leche de coco; 250 g de hojas de espinaca frescas; 2 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva; 350 g de arroz; 1 cucharadita de sal; 1200 g de agua; 250 g de yogur natural

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Curry

dientes de ajo
4
de jengibre fresco (2 cm aprox.) pelado
1 trozo
de cebollas en cuartos
300 g
de aceite de oliva
50 g
de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de 4 cm aprox.) salpimentados
700 - 800 g
de sal
1 - 2 cucharaditas
de cúrcuma molida
1 cucharadita
de garam masala
1 ½ cucharaditas
de comino molido
1 ½ cucharaditas
de condimento de chile en polvo
½ cucharadita
de harina de repostería
1 cucharada
de tomate entero en conserva (220 g aprox.) troceados, sin el líquido
1 lata
de leche de coco (400 g)
1 lata
de hojas de espinaca frescas
250 g