Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

3.6 16 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

100 g de graine de couscous
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g d'huile d'olive
600 g d'eau
10 brins de cerfeuil frais
le jus d'un citron jaune
100 g de fromage blanc nature
50 g de fromage frais
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fenouil coupé en morceaux
350 g de haricot vert frais coupés en tronçons
250 g d'asperges blanches coupées en tronçons

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 592.5 mg

Protein 11.3 g

Calories 1335.3 kJ / 317.3 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 41.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - mai vol. II 7 Recipes
France

You might also like...

Show all

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45 min

Terrine de campagne

4 h 30 min

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 min

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Bobun végétarien

1 h 15 min

Salade de concombre, radis et poivrons

10 min

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1 h 5 min

Tarte aux légumes du soleil

50 min

Salade de légumineuses à la grecque

35 min

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1 h 25 min

Bricks aux légumes et à la tome

1 h

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

30 min

Show all