Magret de pato con salsa de granada

Magret de pato con salsa de granada

4.8 8 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

Zumo de granada

550 g de granos de granada (3-4 granadas)

Sirope de granada

70 g de azúcar

Magret de pato

2 magrets de pato
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa de granada

15 g de mantequilla
20 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de granos de pimienta negra
½ cucharadita de canela molida
½ pastilla de caldo de ave

½ cucharadita de sal
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales

Presentación

3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
50 g de granos de granada (3-4 granadas)
1 paquete de brotes de remolacha

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 28.56 g

Calories 1419 kJ / 340 kcal

Fat 10.69 g

Fibre 5.72 g

Carbohydrates 32.03 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ave que vuela... 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 h

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

1 h 30 min

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30 min

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45 min

Tajín de cordero con ciruelas

1 h 50 min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50 min

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45 min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3 h 30 min

Hamburguesa de pollo con pan nube

1 h

Callos a la asturiana en cocción lenta

18 h 30 min

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 min

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1 h 20 min

Show all