Magret de pato con salsa de granada

Magret de pato con salsa de granada

4.8 8 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

Zumo de granada

550 g de granos de granada (3-4 granadas)

Sirope de granada

70 g de azúcar

Magret de pato

2 magrets de pato
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa de granada

15 g de mantequilla
20 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de granos de pimienta negra
½ cucharadita de canela molida
½ pastilla de caldo de ave

½ cucharadita de sal
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales

Presentación

3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
50 g de granos de granada (3-4 granadas)
1 paquete de brotes de remolacha

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 28.56 g

Calories 1419 kJ / 340 kcal

Fat 10.69 g

Fibre 5.72 g

Carbohydrates 32.03 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ave que vuela... 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Doner kebab casero

1 Std.

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 Min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1 Std. 10 Min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 Std.

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 Std. 30 Min

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10 Std.

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1 Std. 15 Min

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4 Std.

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 Min

Escalopines con salsa de mango

40 Min

Guiso senegalés de pollo

1 Std.

Show all