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Tarte tatin ai pomodori
Ingredients
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120 g di burro freddo, a tocchetti
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200 g di farina tipo 00
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65 g di acqua fredda
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¾ di cucchiaino di sale
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500 g di pomodorini ciliegia a metà, senza semi
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1 spicchio di aglio (optional) tritato finemente
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3 foglie di basilico fresche a pezzi
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½ cucchiaino di origano secco
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20 g olio extravergine di oliva
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 cucchiaio raso di zucchero di canna
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
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