Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

4.3 601 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 10 min

6 raciones

Ingredients

600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
60 g de pan rallado
320 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más picado
1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
3 huevos
300 - 400 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
5 cucharadas harina de trigo
1 pellizco de hebras de azafrán
40 g de aceite de oliva virgen extra La Española
700 g de patatas
50 g de brandy
1000 g de caldo de pollo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 593.5 mg

Protein 27.3 g

Calories 2134 kJ / 510 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 35.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carnes a fuego lento - Cubrecuchillas 13 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

Sabores de tradición con La Española 8 Recipes
Spain

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45 min

Pollo a la pizzaiola

50 min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 h 15 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Ataditos de rosbif con pimientos

26 h

Minihamburguesas de cordero

2 h 40 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min

Hamburguesas de steak tartar para dos

10 min

Cuna de cordero rellena

1 h 40 min

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 min

Porridge de arroz y pollo (Arseeyah)

No ratings

Kibbeh al horno (Kibbeh bil sanieh)

No ratings

Show all