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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta
Prep. 1 h
Total 2 h 10 min
6 raciones
Ingredients
-
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
-
60 g de pan rallado
-
320 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más picado
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
3 huevos
-
300 - 400 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
-
5 cucharadas harina de trigo
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
40 g de aceite de oliva virgen extra La Española
-
700 g de patatas
-
50 g de brandy
-
1000 g de caldo de pollo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
593.5 mg
Protein
27.3 g
Calories
2134 kJ /
510 kcal
Fat
28.7 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
5.5 g
Carbohydrates
35.8 g
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