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Cinta de lomo rellena de jamón y queso

Cinta de lomo rellena de jamón y queso
4.6 170 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
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Ingredients

Cinta de lomo rellena de jamón y queso
  • 1000 g de agua
  • 1000 g lomo de cerdo en una pieza
  • 150 g de jamón de York en lonchas finas
  • 200 g de lonchas de queso de sándwich
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Salsa
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de dados de beicon
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de vino blanco
  • 150 g de requesón
    150 g de queso quark
  • 100 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
    1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 45.1 g
Calories 2128 kJ / 509 kcal
Fat 34.6 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 4.3 g

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