Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture désirée
- 500 g de poisson, levé en filets et coupé en morceaux (rouget, cabillaud, colin ou rascasse par ex.)
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
1
c. à café d'herbes de Provence déshydratées
or 1 pincée de feuilles de thym frais et 1 feuille de laurier -
10
g de pastis
or 1 morceau de fenouil - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de concentré de tomate
- 100 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
- 1 dose de safran
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1040 kJ / 250 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Soupe mystère
40min
Soupe de sorcière crabe coco
40min
Soupe verte aux yeux effrayants
30 Min
Soupe Tom Kha Gai au lait de coco
35 Min
Minestrone
45min
Velouté de carottes au cheddar
50min
Velouté de patate douce et de pois chiches
35 Min
Soupe thaïe aux crevettes
30 Min
Velouté au riesling
25 Min
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50min
Velouté de panais et pomme au curry
35 Min