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Soufflé aux épinards et deux fromages

Soufflé aux épinards et deux fromages
4.6 31 rating
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 30 g de parmesan coupé en morceaux
  • 20 g de beurre et un peu pour les moules
  • 200 g d'épinards frais
  • 40 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 200 g de fromage blanc 20 % m.g.
  • 15 g de fécule de maïs
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 feuilles de basilic frais
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 971 kJ / 233 kcal
Fat 16 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 6 g

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