Skip to main content Search
Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen
4.1 14 rating
Prep. 30 min
Total 55 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • groene asperges geschild
    250 g
  • witte asperges geschild
    500 g
  • vers citroengras in stukken
    2 stengels
  • water
    500 g
  • ui gehalveerd
    100 g
  • boter koud, in stukken
    50 g
  • bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
    100 g
  • droge witte wijn
    100 g
  • groentebouillonpasta
    2 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • kokosmelk
    100 g
  • zout volgens smaak
    1 tl
  • citroen liefst biologisch, de schil en het sap
    ½
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
  • currypoeder
    4 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 4.8 g
Calories 942.2 kJ / 225.2 kcal
Fat 15.8 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Kabeljauwsoep met Spinazie

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40 Min

Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

3.8(9)

30 Min

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

3.0(2)

40 Min

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

Keine Bewertungen

Salmorejo

Salmorejo

Keine Bewertungen

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

5.0(2)

45 Min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

5.0(3)

45 Min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Keine Bewertungen

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Keine Bewertungen

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.6(5)

30 Min

Tunesische Chorba

Tunesische Chorba

3.5(4)

45 Min

Matzeballen

Matzeballen

Keine Bewertungen

 Show all