Skip to main content Search
Gaufres au blé noir et petits légumes

Gaufres au blé noir et petits légumes
4.6 77 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Les gaufres
  • 300 g de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 30 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • 200 g de farine de sarrasin
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sel
  • 10 g d'huile d'olive pour le gaufrier
La garniture
  • 200 g de courgettes
  • 50 g d'oignon
  • 10 g d'huile d'olive
  • 100 g de poivron rouge coupé en dés
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de fromage de chèvre frais détaillé en lamelles
  • 8 tomates cerise jaunes, coupées en quatre si nécessaire
  • 8 tomates cerise rouges, coupées en quatre si nécessaire
  • 8 brins de ciboulette fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 951 kJ / 225 kcal
Fat 9 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mousses de betterave en deux façons

4.4(285)

15 min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(141)

5 min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

4.7(59)

3 h 30 min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2(145)

1 h 35 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(265)

1 h 45 min

Raviolis de crevettes

4.3(47)

40 min

Croustillant méditérranéen

4.6(56)

1 h 15 min

Demi-lunes épinard-poulet

4.7(41)

35 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

4.3(50)

2 h

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(12)

2 h

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

4.5(38)

30 min

Verrine aux trois poivrons

4.3(210)

55 min

 Show all