![Velouté avocat et lait de coco Velouté avocat et lait de coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8850AB94-5BF8-44C3-9BA8-ADA2FE65B52E/Derivates/6CA8EF1F-7388-433A-A7E1-68BB1C7D6A41.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ citron vert, zeste et jus
- 2 avocats, coupés en dés
- ½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 400 g d'eau glacée
- 150 g de lait de coco
- 1 bouquet de coriandre fraîche (en garder quelques feuilles pour la finition)
- 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de noix de coco râpée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 436 kJ / 106 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGaspacho tomate-pastèque au balsamique
25 menit
Soupe de melon au basilic
2 Std. 15 Min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Gaspacho concombre et pomme
10 min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55 Min
Soupe à l'oignon gratinée
30min
Soupe de fruits rouges
2h 10 min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15 min
Gaspacho melon, abricot et feta
30min
Crème de pois chiches au lard
30min
Bouillon de légumes parfumé
45min