Velouté avocat et lait de coco

Velouté avocat et lait de coco

3.5 20 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

8 portions

Ingredients

½ citron vert zeste et jus
2 avocats coupés en dés
½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
400 g d'eau glacée
150 g de lait de coco
1 bouquet de coriandre fraîche (en garder quelques feuilles pour la finition)
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de noix de coco râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 436 kJ / 106 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35 min

Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

35 min

Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

35 min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

40 min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30 min

Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min

Bisque de homard au paprika

Bisque de homard au paprika

1 h 20 min

Velouté au riesling

Velouté au riesling

25 min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1 h

Show all