Skip to main content Search
Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut
4.3 9 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
3 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
  • 20 g de moutarde
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
  • 500 g d'eau
  • 12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
  • 6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 694.6 mg
Protein 20.6 g
Calories 1207.4 kJ / 288.6 kcal
Fat 14.5 g
Fibre 12.1 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 24.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°25 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Boreks au fromage

4.1(47)

35min.

Salade de potiron

4.6(85)

10min.

Salade de boulgour aux fèves et amandes

4.8(275)

45min.

Flan au topinambour, sauce au gruyère

4.3(21)

40min.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(66)

1hod. 5min.

Salade vosgienne

4.8(127)

45min.

Salade asiatique au poulet

4.7(225)

30min.

Wraps au jambon et au fromage

4.4(26)

1hod. 30min.

Salade de sarrasin

4.3(43)

25min.

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.2(17)

45min.

Salade de carottes, pesto de coriandre

4.7(144)

35min.

Confit de tomates cerise rôties au miel

4.9(8)

45min.

 Show all