Lomo strogonoff con espárragos al vapor

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

4.6 43 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

1 - 2 pellizcos de sal
1000 g de lomo de ternera cortado en tiras (4 cm x 1 cm)
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
300 g de cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
340 g de agua
100 g de vino tinto
10 g de mostaza de Dijon o cualquier otra sin azúcar
1 cubito de caldo de carne

1 cucharada de concentrado de caldo de carne
2 cucharaditas de pimentón sin azúcar
300 g de espárragos sin parte leñosa
200 g de champiñones
100 g de crema de leche a temperatura ambiente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 201.5 mg

Protein 39.3 g

Calories 1502.6 kJ / 359.1 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Keto 56 Recipes
International

Experto cocinillas 10 Recipes
International

Keto - Almuerzos y cenas 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 h 20 min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1 h

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1 h 30 min

Albóndigas cremosas

40 min

Filete de res con almendras

30 min

Fiambre de cerdo con aceitunas

27 h

Tortitas de pollo en salsa verde

1 h

Espaguetti con albóndigas

55 min

Arroz con pollo y champiñones

30 min

Pollo en salsa de yogur - India

35 min

Show all