Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

4.0 122 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

3 aubergines bio (650 g), coupées en deux dans la longueur
5 - 6 gousses d'ail en 5-6 lamelles
600 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
4 chapatis maison ou du commerce

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1197 kJ / 285 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recipes
France

You might also like...

Show all

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72 h

Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

24 h

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

72 h

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 h

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50 h

Gougères

Gougères

40 min

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

12 h 15 min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13 h 30 min

Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

1 h 35 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Show all