Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

4.0 21 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

600 g de betteraves crues coupées en gros morceaux
500 g d'eau
150 g de lentilles blondes
5 brins de persil frais, équeutés
30 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 711.5 mg

Protein 8.2 g

Calories 1102 kJ / 263.3 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Faciles ou créatives 60 Recipes
France

You might also like...

Show all

Number Cake Salé "TM7"

1 h 30 min

Salade de riz, petits pois et radis

35 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 min

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1 h

Baos au poulet et curry

4 h 40 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 min

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 min

Salade de lentilles, feta et tomates

30 min

Salade de fenouil et pomme

20 min

Salade de pâtes au chorizo

35 min

Show all