Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

4.0 20 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

600 g de betteraves crues coupées en gros morceaux
500 g d'eau
150 g de lentilles blondes
5 brins de persil frais, équeutés
30 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 711.5 mg

Protein 8.2 g

Calories 1102 kJ / 263.3 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Faciles ou créatives 60 Recipes
France

You might also like...

Show all

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72 h

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

72 h

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10 min

Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

24 h

Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13 h 30 min

Sapin de Noël apéro

Sapin de Noël apéro

1 h

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50 h

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13 h 30 min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 h 45 min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 h

Show all