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Chupe de mariscos panameño

Chupe de mariscos panameño
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Prep. 20 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

  • 200 g de almejas frescas
  • 1 cucharada de sal
  • 200 g de langostinos crudos sin pelar
  • 250 g de mejillones frescos limpios
  • 750 g de agua
  • 150 g de cebolla
  • 150 g de tomate maduro en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 160 g de maíz dulce en conserva con su líquido (1 lata)
  • 200 g de nata para cocinar
  • 250 g de anillas de calamar cortadas en trozos
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 200 g de pescado blanco limpio sin piel en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.4 g
Calories 1215 kJ / 291 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 9.9 g

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