Compatible versions
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zielona pasta cytrynowa
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g migdałów, ze skórką
- 20 g bułki tartej
- 60 g oliwy z oliwek
- skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Gulasz
- 300 g kapusty włoskiej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 300 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych (olej zachować)
- 1000 g wody
- 120 g kaszy jęczmiennej pęczak
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 - 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
-
440 - 480
g białej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy, opłukanej
or 440 - 480 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy, opłukanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1334 kJ / 319 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 14.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2 Std. 10 Min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Gnocchi w sosie pomidorowym
30 min
Pikantna potrawka z bakłażana
30 min
Placki dyniowe z ricottą
30 min
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 Min
Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym
40 min
Kaszotto gryczane z ciecierzycą, fetą i oliwkami
40 min
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
1 Std. 45 Min
Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą
1 Std. 10 Min
Risotto z borowikami
35 min