Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 29 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 950 mg

Protein 13.2 g

Calories 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 22.3 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - avril vol. II 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

15 dk

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1sa 15 dk

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 dk

Gougères

45 dk

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 dk

Pizza étoile

1sa 40 dk

Pastels au thon

1sa 20 dk

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

1sa 15 dk

Gaufres au chèvre frais

1sa 40 dk

Socca niçoise

1sa 10 dk

Taboulé

45 dk

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 dk

Show all