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Terrine de chèvre aux olives

Terrine de chèvre aux olives
3.5 13 rating
Prep. 15 min
Total 3 h 20 min
8 parts
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Ingredients

  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 150 g de tomates cerise
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
  • 30 g de lait
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 4 g d'agar-agar (2 sachets)
  • 300 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en morceaux
  • 250 g de ricotta
  • 15 g d'huile d'olive
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 4 tranches de pain de seigle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 14 g
Calories 1169 kJ / 280 kcal
Fat 19 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 13 g

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