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Lasagne agli asparagi
Ingredients
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150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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200 g di Emmental a pezzi
Lasagne
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300 g di farina tipo 00
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3 uova
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½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
Asparagi
-
600 g di asparagi a tocchetti (2 cm)
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30 g di olio extravergine di oliva
Besciamella
-
80 g di burro a pezzi
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1000 g di latte
-
80 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
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4 pizzichi di pepe nero macinato
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4 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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