Fiskikökur á taílenskan máta
TM5 TM31 TM6

Fiskikökur á taílenskan máta

(No ratings)

Ingredients

  • matarolía, til að smyrja
  • 2 - 4 kaffir lime lauf, fersk (sjá ráð), stilkarnir fjarlægðir
  • 100 g grænar baunir, ferskar, snyrtar
  • 2 vorlaukur (u.þ.b. 40 g), sneiddur niður
    or 2 skallotlaukur (u.þ.b. 40 g), sneiddur niður
  • 600 g hvítur fiskur, flök eða bitar (t.d. þorskur eða ýsa), í bitum (3-4 cm)
  • 30 - 50 g red curry paste
  • 60 g kókosrjómi
    or 30 g kókosmjólkurduft, þynnt í 30 g af vatni
  • 1 eggjahvíta
  • ½ - 1 tsk salt
  • 1000 g vatn
  • 1 rauður chili, ferskur, til að skreyta

Nutrition
per 3 stykki
Calories
840 kJ / 202 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
4 g
Fat
11 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all