Lax í möndluhjúp með sítrónu- og aspas fettuccine
TM6 TM5 TM31

Lax í möndluhjúp með sítrónu- og aspas fettuccine

5.0 (1 rating)

Ingredients

Lax í möndluhjúp

  • 4 laxabitar, roðlausir (u.þ.b. 150 g hver)
  • 30 g sítrónusafi
  • 40 g ólífuolía
  • 20 g Dijon sinnep
  • 2 tsk hunang
  • 2 hvítlauksrif
  • ½ tsk salt
  • 20 g möndlur, án hýðis
  • 50 g brauð, í bitum (dagsgamalt)
  • 3 - 4 stönglar steinseljulauf, fersk

Sítrónu fettuccine með aspas

  • 1200 g vatn
  • 2 tsk grænmetiskraftur (sjá ráð)
  • 250 g ferskt fettucine pasta
  • 250 g aspas, snyrtur og skorinn í bita (2 cm)
  • 1 msk extra virgin ólífuolía
  • 100 g sýrður rjómi, fituinnihald eftir smekk
  • 1 - 2 tsk Dijon sinnep
  • ½ sítróna, börkurinn og 1 msk safi
  • svartur pipar, eftir smekk
  • steinseljulauf, fersk, til að skreyta

Nutrition
per 1 skammtur
Calories
3339.5 kJ / 795 kcal
Protein
43.5 g
Carbohydrates
42.4 g
Fat
49.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Fibre
5.3 g
Sodium
972 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all