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Gazpacho de pimientos

Gazpacho de pimientos
4.3 71 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
6 raciones
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Ingredients

  • 1000 g de tomate maduro en cuartos
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de cebolla
  • 300 - 400 g de cubitos de hielo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 8 - 10 hojas de albahaca fresca
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.3 g
Calories 810 kJ / 194 kcal
Fat 17 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 8.1 g

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