Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 143 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

8 portions

Ingredients

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 629 kJ / 152 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Show all

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72 h

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

72 h

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13 h 40 min

Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13 h 30 min

Boreks au fromage

Boreks au fromage

35 min

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2 h 35 min

Muffins au saumon et à l'aneth

Muffins au saumon et à l'aneth

45 min

Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

1 h 35 min

Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

24 h

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1 h

Show all