Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 143 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

8 portions

Ingredients

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 629 kJ / 152 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Show all

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72 h

Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

24 h

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

10 min

Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

3 h

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50 h

Miniburgers crevette avocat

Miniburgers crevette avocat

4 h

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2 h 45 min

Verrine exotique

Verrine exotique

5 min

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2 h 35 min

Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

1 h 10 min

Show all