Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym

Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym

3.7 784 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porcje

Ingredients

Ryż z warzywami na parze

200 g marchewki pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
100 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
200 g cukinii pokrojonej w słupki

200 g groszek cukrowy, mrożony
250 g grzybów, świeżych (np. pieczarek, boczniaków), pokrojonych w plastry
100 g kiełków soi, świeżych
1200 g wody
250 g ryżu parboiled

Sos słodko-kwaśny

20 - 40 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
30 - 50 g octu owocowego np. jabłkowego, porzeczkowego
50 g brązowego cukru
50 g miodu
1 łyżka skrobi kukurydzianej

1 łyżka skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka soli
60 g sosu sojowego
1 łyżka soku z limonki
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
200 g ananasa, świeżego pokrojonego na 1,5 cm kawałki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 897.5 mg

Protein 16.5 g

Calories 2037.9 kJ / 486.8 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 107.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PEŁNE MENU 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Gnocchi dyniowe z kremowym sosem śmietanowym

1 h

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

2 h 35 min

Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem

50 min

Makaron z warzywami w sosie orzechowym

40 min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1 h

Bazyliowe knedle z ratatouille

40 min

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

45 min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25 min

Pilaw z ziarnami i burakiem

30 min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 min

Chrupiący ser feta z sałatką z czerwonej kapusty i jabłka

30 min

Wegetariański poke bowl

50 min

Show all