Devices & Accessories
Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porcje
Ingredients
-
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
550 g wody
-
750 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
-
800 - 900 g różyczek kalafiora
-
230 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
-
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków i kalafiora
-
2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
3 żółtka
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 - 1 ½ łyżeczki curry, mielonego (optional)
-
15 g mąki pszennej
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
100 g śmietany, 12% tłuszczu
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1160.8 mg
Protein
21.5 g
Calories
3980.5 kJ /
950.8 kcal
Fat
77.8 g
Fibre
8.3 g
Saturated Fat
48.8 g
Carbohydrates
51.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
ZAPIEKANKI
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show allWegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1 Std. 15 Min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 Std. 20 Min
Marokański kuskus z warzywami
50 Min
Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą
1 Std.
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 Min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45 Min
Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto
1 Std.
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1 Std. 35 Min
Chakalaka
45 Min
Tabbouleh z bobem
50 Min
Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem
55 Min
Kotlety z jajek z brokułem i serem
40 Min