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Tartare de saumon frais
Ingredients
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300 g de filets de saumon frais détaillés en morceaux (1-2 cm)
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2 brins d'aneth frais équeutés
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1 c. à café de baies roses
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40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à café bombée de moutarde (optional) en grains
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½ c. à café de sauce Worcestershire
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g salades vertes (mâche ou roquette)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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