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Tartare de saumon frais
4.3 232 ratings
Prep. 5 min
Total 15 min
6 portions
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Ingredients

  • 300 g de filets de saumon frais détaillés en morceaux (1-2 cm)
  • 2 brins d'aneth frais équeutés
  • 1 c. à café de baies roses
  • 40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée de moutarde (optional) en grains
  • ½ c. à café de sauce Worcestershire
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g salades vertes (mâche ou roquette)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 633 kJ / 153 kcal
Fat 12 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 1 g

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