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Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
3.8 10 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 1 chalota
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 tira de piel de naranja
  • 100 g de mejillones cocidos al natural
  • 8 dientes de ajo
  • 150 g de patata en trozos
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 400 g de agua
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3.4 g
Calories 675 kJ / 161 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 7.5 g

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