Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

4.0 38 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
½ citron confit coupé en morceaux
3 brins de coriandre fraîche équeutés
30 g d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
500 g d'eau
1000 g de fèves fraîches
30 g d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 149.5 mg

Protein 17 g

Calories 1124.3 kJ / 269 kcal

Fat 12 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pâté de Pâques

2 h

Salade de crispy potatoes

1 h 6 min

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

1 h 15 min

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45 min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 min

Fraîcheur céréalière

1 h

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1 h

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 min

Pain perdu au jambon

25 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Salade César aux œufs et pommes de terre

40 min

Salade de petit épeautre aux légumes

1 h 15 min

Show all