Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

3.7 12 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 gousse d'ail
100 g d'eau
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
1 c. à café rase de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe de ricotta
2 pincées de graines de cumin
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 962 kJ / 230 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe à la courge et au lait de coco

55 Min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 Min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 Min

Soupe aux tortellini

30 Min

Potage de carottes aux fanes

40 Min

Soupe froide mangue-coco

10 Min

Soupe paysanne express

45 Min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 Min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 Min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 Min

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 Min

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35 Min

Show all