Soupe de lentilles vertes

Soupe de lentilles vertes

4.6 387 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

La veille

400 g d'eau
250 g de lentilles vertes du Puy, sèches

Le jour même

200 g de lardons
100 g de carotte coupée en rondelles
100 g de blanc de poireau coupé en rondelles
700 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
10 g de vinaigre de vin
4 saucisses de Strasbourg, coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 2141 kJ / 510 kcal

Fat 24 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Soupe de poulet à la citronnelle

35 min

Soupe froide de courgette à la grecque

2 h 15 min

Crème de lentilles au lard

3 h 10 min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40 min

Soupe de tomates et courgettes

55 min

Soupe de poulet thaïe

50 min

Marmite du pêcheur

50 min

Velouté de fenouil

30 min

Scotch broth (bouillon écossais)

1 h

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1 h

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Show all