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Polpette di carote

Polpette di carote
3.6 286 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 300 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
  • 200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 110 - 120 g di pangrattato
  • 100 g di mozzarella per pizza a cubetti (1 cm)
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 362.5 mg
Protein 16.9 g
Calories 1183.7 kJ / 282.9 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 31.5 g

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