Soupe de lentilles aux blettes et au citron

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

4.6 69 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
20 g d'huile d'olive extra vierge
1100 g d'eau
200 g de lentilles blondes
200 g de pommes de terre coupées en cubes
5 feuilles de blette coupées en chiffonnade
½ c. à café de cumin en poudre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 199.5 mg

Protein 14.5 g

Calories 1173.3 kJ / 279.3 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°23 40 Recipes
France

You might also like...

Show all

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Velouté vert asperge-épinard

50 min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 min

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1 h 5 min

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30 min

Crème de chou-fleur

30 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Velouté de carottes à la coriandre

35 min

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13 h 35 min

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 min

Soupe de carotte, miso et amande

35 min

Show all