Skip to main content Search
Rabillo de ternera al chimichurri

Rabillo de ternera al chimichurri
4.6 32 rating
Prep. 15 min
Total 2 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 4 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 trozo de guindilla seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 g de aceite
  • 30 g de vinagre
  • 1 rabillo de ternera (de 1,5 kg aprox.) sin el nervio central
  • 1500 g de agua
  • 800 g de patatas harinosas (para puré) peladas y en trozos
Puré de patatas
  • 250 g de leche
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 10 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.55 g
Calories 1284 kJ / 307 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 1.75 g
Carbohydrates 17.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cerdo agridulce

4.4(410)

45 min

Pollo glaseado a la naranja

4.0(13)

10 h 40 min

Espirales de calabacín con boloñesa

4.3(29)

40 min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1 h 5 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

4.8(119)

45 min

Estofado de cordero con berenjenas

4.6(74)

1 h

Fusilli con pollo y verduras

4.5(66)

40 min

Lomo saltado con arroz - Perú

4.5(82)

1 h

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.6(25)

7 h 20 min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

4.6(104)

1 h 20 min

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1 h 40 min

Pollo con espinacas y tomate

4.4(266)

30 min

 Show all