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Caldereta de cordero

Caldereta de cordero
4.2 98 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
6 raciones
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Ingredients

  • 6 dientes de ajo
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 900 g de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos de 3 cm (para guisar)
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • ½ cucharada de pimentón
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 50 g de vino blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.84 g
Calories 1418 kJ / 339 kcal
Fat 30.57 g
Fibre 0.1 g
Carbohydrates 1.17 g

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Spain

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