Soupe de poisson

Soupe de poisson

3.7 94 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
200 g de carottes en rondelles
130 g de blanc de poireau en morceaux
2 gousses d'ail
100 g de vin blanc
150 g de tomates en morceaux
500 g de poisson blanc (aiglefin, cabillaud, merlu)
1 pincée de piment en poudre
1 dose de safran
350 g d'eau
200 g de tomates concassées en conserve
du sel
du poivre moulu
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
baguette en rondelles frottées à l’ail et à l’huile

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1627 kJ / 389 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

40 min

Vichyssoise avec des pâtes

35 min

Potage façon minestrone

50 min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55 min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5 h 10 min

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40 min

Soupe corse

13 h 15 min

Soupe de ravioli au bœuf

30 min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 min

Crème d'épinards

35 min

Show all