Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

250 g de yaourt nature
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
le jus d'1/2 citron jaune
1000 g d'eau
200 g de quinoa
500 g de saumon frais en dés de 2 cm de côté
100 g de pousses d'épinards
2 avocats en cubes
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38 g

Calories 2669 kJ / 638 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 37 g

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