Skip to main content Search
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue

California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
2.8 27 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le riz à sushi
  • 400 g d'eau
  • 300 g de riz à sushi préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 4 c. à soupe de sucre en poudre
  • 100 g de vinaigre de riz
La mayonnaise à la mangue
  • 100 g de mangue mûre coupée en morceaux
  • 200 g de mayonnaise maison
La garniture et le montage
  • 6 feuilles de nori
  • 1 concombre coupé en fin bâtonnets
  • 3 avocats coupés en fins bâtonnets
  • 30 langoustines cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
  • 50 g de graines de sésame grillées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1669.8 mg
Protein 31.3 g
Calories 4371.8 kJ / 1044.3 kcal
Fat 57.8 g
Fibre 17.3 g
Saturated Fat 8.3 g
Carbohydrates 92.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de courgette, riz et thon

4.5(179)

25 min

Salade de pommes de terre au poulet

4.4(56)

35 min

Tarte aux légumes du soleil

4.1(67)

50 min

Salade thaïe aux crevettes

4.2(72)

1 h 25 min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

4.4(140)

2 h 45 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

4.6(25)

45 min

Œuf mollet en feuilleté

4.8(89)

1 h 5 min

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(26)

15 min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

4.7(70)

24 h 20 min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

4.4(118)

1 h

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

4.3(84)

25 min

Wraps de blé noir au poulet au curry

4.3(76)

1 h 15 min

 Show all