Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

100 g d'eau
100 g de vin blanc
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
18 fonds d'artichaut surgelés
5 brins de persil frais, équeutés
5 brins de cerfeuil frais
2 brins d'aneth frais
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
30 g d'échalotes
100 g de lardons fumés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 295.7 mg

Protein 10.2 g

Calories 732.3 kJ / 174 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1 h 15 min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 h 35 min

Salade de restes de poulet et de kimchi

15 min

Shaomai au porc et aux crevettes

1 h 30 min

Cocas niçoises

3 h 15 min

Œuf cocotte à l'oseille

40 min

Terrine de campagne

4 h 30 min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1 h 15 min

Miniburgers terre et mer

4 h

Pizza étoile

1 h 40 min

Poireaux vinaigrette au miso

35 min

Show all