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Burger de pavo con verduras encurtidas
Prep. 30 min
Total 40 min
4 unidades
Ingredients
Verduras encurtidas
-
de pimiento amarillo en juliana muy fina50 g
-
de pimiento verde en juliana muy fina50 g
-
de pimiento rojo en juliana muy fina50 g
-
de cebolla roja en juliana muy fina50 g
-
de vinagre de vino tinto40 g
Hamburguesa de pavo
-
tomates secos6
-
diente de ajo1
-
de cebolla roja en trozos100 g
-
de carne picada de pavo500 g
-
de espinacas congeladas (descongeladas y bien escurridas)100 g
-
de pan rallado30 g
-
huevo1
-
de queso ricota70 g
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
Salsa de queso y terminación
-
de queso ricota180 g
-
tallos de cebollino picados8 - 10
-
de agua120 g
-
aceite de oliva1 chorrito
Montaje
-
panes integrales de hamburguesa tostados4
-
hojas de lechuga4 - 8
Nutrition per 1 unidad
Calories
526 kcal /
2202 kJ
Protein
46.5 g
Fat
17.8 g
Carbohydrates
40.2 g
Fibre
11.4 g
Saturated Fat
5.6 g
Sodium
425.1 mg
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