Skip to main content Search
Pain complet sans gluten

Pain complet sans gluten
4.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h
18 tranches
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de millet en grains
  • 100 g de graines d'amarante
  • 50 g de riz
  • 150 g de sarrasin
  • 600 g d'eau
  • un peu de de beurre pour graisser le moule à cake
  • un peu de panure sans gluten pour saupoudrer le moule à cake (voir conseil)
  • 100 g de farine de châtaignes
  • 50 g de graines de lin
  • 50 g de graines de tournesol
  • 2 c. à café de farine de graines de caroube
    2 c. à café de gomme guar
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à café de poudre à lever

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 4 g
Calories 510 kJ / 122 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recipes
Switzerland
Cuisiner sans gluten 9 Recipes
Switzerland
Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Pain aux graines de lin

4.8(17)

1 h 30 min

Petits pains au seigle

4.8(16)

12 h

Bonhomme en pâte

4.7(18)

2 h 10 min

Pain torsadé rustique au levain

5.0(2)

27 h 30 min

Bürli au levain

5.0(2)

27 h

Pain de campagne au levain

5.0(5)

33 h

Focaccia au levain

4.0(3)

31 h

Levain-chef (starter de levain)

4.0(4)

96 h 20 min

Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)

No ratings

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

4.5(6)

2 h

Le bagel original

4.8(6)

9 h

Pain pita

4.9(18)

1 h 35 min

 Show all