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Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
de blanc de poireau coupé en tronçons100 g
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d'ail1 gousse
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de carottes coupées en rondelles200 g
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de pommes de terre coupées en cubes200 g
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de fond de poisson2 c. à soupe
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d'eau600 g
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de crème liquide 35% m.g.300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de saumon frais coupé en dés250 g
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de thym frais1 branche
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d'aneth frais effeuillées3 branches
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de saumon fumé coupé en lamelles100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
512.8 kcal /
2130.3 kJ
Protein
23.3 g
Fat
36 g
Carbohydrates
14.3 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
20 g
Sodium
1508.5 mg
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