Velouté de butternut, bacon et comté

Velouté de butternut, bacon et comté

4.3 411 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

1 orange non traitée
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'huile d'olive
1000 g de courge butternut coupée en morceaux
600 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
6 tranches fines de bacon
100 g de comté coupé en très fines lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 518.5 mg

Protein 9 g

Calories 711.2 kJ / 170.8 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème de pois chiches au lard

30 min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min

Soupe Pho

40 min

Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes

1 h 10 min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30 min

Ramen complet au chashu

15 h 15 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Soupe complète de légumes et merguez

40 min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 h 5 min

Velouté de cresson à l'orange

35 min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 h 50 min

Show all